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Le samedi soir, « le Taste of Loupiac et Foie gras » aura lieu à la Closière, Maison des vins à Cadillac, (sur réservation uniquement). 60 euros par personne cocktails – vins – repas – et animation musicale.

La soirée gastronomique démarrera par la sélection du meilleur cocktail à base de Loupiac, imaginés par l’équipe de mixologues du Point Rouge de Bordeaux, puis par la dégustation des plats signés « Maison Darroze Traiteur » en accord avec les 17 vins des châteaux participants. La soirée sera rythmée par notre DJ Vigneron de Loupiac qui nous distillera un set groovy aux petits oignons, voyage progressif des 60’s à aujourd’hui. Uniquement des vinyls sélectionnés avec soin, entre pépites funk et musique électronique.

Au menu : élection 3 cocktails – Dégustation des 17 vins de Loupiac des vignerons

. Cromesquis de risotto de légumes, mousse d’anchois
. Assortiment de charcuteries fines artisanales
. Sablé parmesan et crémeux panais
. Compression de foie gras “gascon” mi-cuit et hareng fumé
. Butternut rôti au four, chantilly au Loupiac AOC, crumble noisettes au poivre Timut
. Médaillon de Veau fermier du “Gers” au sautoir et en cuisson douce, panais glacé au miel et Loupiac, sauce façon blanquette
. Les champignons sauvages de saison confinés dans une pomme de terre, espuma d’oignons jaunes
. Tome de Bazas fermière, confit pommes/piment d’Espelette de “Sandrine GONDOLO”
. Chèvre frais, coulis de piquillos, crémeux au poivron rouge
. Le canelé bordelais façon baba au Loupiac AOC
. Marmelade d’oranges, mousse fromage blanc, émulsion safran
. Mignardise Maison

Réservations : mail à infos@vins-loupiac.com et/ou envoi du règlement et coordonnées par chèque à l’ordre du Syndicat des vignerons de Loupiac par courrier au Château Grand Peyruchet Mr Romain Queyrens Trésorier 1 les plainniers 33410 Loupiac.